Une tradition bien ancrée au Lac-Saint-Jean
Depuis plus de 85 ans, la Chocolaterie des Pères fait partie des traditions gourmandes du Québec. Née du savoir-faire des Pères Trappistes et profondément enracinée au Lac-Saint-Jean, elle perpétue un héritage où la qualité, l'authenticité et la passion du chocolat occupent une place de choix.
Aujourd'hui, nous sommes fiers de poursuivre cette histoire en confectionnant des chocolats artisanaux qui accompagnent les moments de partage et les traditions des familles d'ici.
Notre histoire
Avant de devenir artisans chocolatiers, les Pères Trappistes se sont établis à Dolbeau-Mistassini, où ils ont contribué au développement de la région. Leur aventure dans l'univers du chocolat a débuté avec l'acquisition de Bonbons Saguenay, une étape qui leur a permis de développer leur expertise et de bâtir la réputation de la Chocolaterie des Pères.
En 2023, la chocolaterie a amorcé un nouveau chapitre sous la direction de deux employés de longue date, Bruno Lefebvre et Joël Lavoie. Fidèles à l'héritage transmis par les Pères Trappistes, ils poursuivent aujourd'hui cette tradition avec le même souci de qualité et d'authenticité.
Bruno Lefebvre et Joël Lavoie, propriétaires depuis 2023.
Notre savoir-faire
Chaque chocolat est fabriqué avec soin à partir d'ingrédients de qualité, selon des méthodes qui mettent en valeur le savoir-faire artisanal de la chocolaterie.
Des célèbres rosettes aux fruits séchés enrobés de chocolat, en passant par les incontournables guimauves à la vanille trempées dans le chocolat noir, nos produits continuent d'accompagner les petits et grands moments de la vie des familles québécoises.
Nos valeurs
Tradition et authenticité
Préserver l'héritage des Pères Trappistes tout en faisant vivre une entreprise profondément enracinée dans son milieu.
Qualité et rigueur
Offrir des produits confectionnés avec soin, à partir d'ingrédients sélectionnés et selon les plus hauts standards de qualité.
Passion et proximité
Créer des moments gourmands qui rassemblent et transmettre notre passion du chocolat de génération en génération.
Bien plus que du chocolat
La Chocolaterie des Pères est avant tout une histoire de passion, de transmission et de savoir-faire. Depuis plus de 85 ans, nous avons le privilège de faire partie des traditions de nombreuses familles québécoises.
Et nous sommes fiers de continuer à écrire cette histoire, une bouchée à la fois.
